カンタンわかるスグできる・健康お役立ちコラム
加工食品をたべてもいいですか？
もはや、知らない人はいないでしょう。
加工食品には添加物がたっぷりと使われています。
インスタントラーメンをはじめとするカップ麺類、ハムやベーコンにおかしに冷凍食品、お惣菜…加工食品の裏面をみたことがありますか？
加工食品にはありとあらゆる添加物が入っています。
しかし、これらの食品はあると大変便利です。
ゆでるだけ、あたためるだけ、お湯をいれるだけで手間をかけずにものの数分で立派な食事ができあがってしまいますね（おいしいかどうかはさておき）。
この便利さがゆえ、忙しい現代人はついつい加工食品に頼りがちになってしまうのです。
ただし、加工食品のおかげで私たちは時間短縮ができているのも事実。
食事の準備に手間ひまかけられれば一番よいのですがそうもいってられない、
とっても忙しい日や、体調が悪くて食事の準備ができないときに加工食品に助けてもらう、そんな日があってもしょうがないとおもうんです。だからこそ、加工食品を「じょうずに使う」方法を現代人が知っておくのは大切です。
時間と手間をかけられない代わりに、加工食品と一緒に添加物を口にする…そのことを知っていれば、毎日毎回の食事を加工食品に頼ることもなくなるはずです。
さらに、たったひと手間、ちょっとした選び方のコツさえおぼえてしまえば、加工食品の添加物をずいぶん減らすことができるのです。一からすべての料理をつくる時間はなくとも、このひと手間を覚えておくと、知っておくと、家族と自分の健康をまもることができるのです！
加工食品を食べてもいいですか？その答えは自分のなかにありますね。わたしは現代人ならばある程度しょうがないと思います。実際に日々口にしている加工食品もあります。
もちろん、自然食品店などで売っている完全無添加の加工食品などもありますが、やはり値段が高い！
ウィンナーなどはふつうのスーパーにおいてあるものに比べると2~
3倍くらいのお値段でしょうか。もちろん、安全にはかえられないのですが。
さらに買い物にいく手間やネットで買う送料などを考えると毎回自然食品店で買うのはちょっと、現実的ではないのかもしれません…。
だけど、すこしの工夫と知恵で加工食品への危険性をへらすことができるので、これはぜひ広く、たくさんの方々に知っていただきたいと思っています。
あなたのよくつかう加工食品はありますか？各ページをクリックしてのぞいてみて下さいね！
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・チーズ/豆腐/油揚げ/納豆 を安全に食べるには？
・明太子/干物/かまぼこ/はんぺん を安全に食べるには？
・こんにゃく/春雨/乾物/つくだ煮 を安全に食べるには？
